Профессиональную скатерть, которая является основным видом текстиля, изготовляют из ткани разнообразного цвета и оттенка. В качестве материала может использоваться как натуральная, так и смесовая продукция. Синтетическая ткань также может использоваться, но любое элитное заведения желает применять только лишь натуральные вещи. Самыми популярными являются классические варианты, к которым относится лен, а также хлопчатобумажная ткань. У столового текстиля, сделанного из данных тканей, помимо несомненных качеств также существуют определенные недостачи. Вследствие этого большую популярность начал набирать столовый текстиль из так называемой смесовой ткани.

В основном столовый текстиль, который используется для профессиональной цели, не должен отличаться бесполезной вычурностью. Обычный атласный кантик, или какое либо другое украшение для скатерти – этого будет вполне достаточно. Салфетка с яркой расцветкой некстати будет смотреться в элитном заведении, в данном месте необходимо соблюдать баланс между скучной и оригинальной тканью. Цвет главный скатерти есть возможность подчеркнуть с помощью наперона.