Как выбрать кофе в зернах?

Любители данного напитка выбирают кофе по своим вкусовым предпочтениям. Ведь на сегодняшний день, рынок предлагает большое количество сортов натурального напитка, которые отличаются послевкусием и ароматом. На все перечисленные характеристики влияет место прорастания, климатические условия и степень обжарки.

На сегодняшний день насчитывается около сотни сортов. Но на рынок поставляется всего лишь несколько видов. Это в первую очередь, связано с прихотливостью выращивания кофейных зерен и другими сложностями. На полках магазина вы можете найти три вида кофейных зерен: робуста, либерика и арабика.

• Арабика. Это самый популярный вид кофе и считается одним из самых лучших по мнению многих экспертов. Он отличается от остальных сортов уточненным ароматом и мягкостью вкуса. Именно эти качества ценят многие кофеманы по всему миру. Данный вид кофейных зерен занимает три четверти от всего объема производимого кофе в мире. Он весьма дорогой, из-за сложности производства.
• Робуста. Данный сорт появился только в середине 18 века, поэтому считается сравнительно молодым. Основными поставщиками являются африканские страны. По мнению экспертов, кофейные зерна не очень хорошо подходят для кофемашин. Он обладает резким запахом, горчинкой и поэтому его добавляют в другие сорта кофе. Именно в комбинированном сочетание он способен раскрыть свой вкус.
• Либерика. Кофеманам, которые желают испробовать непривычный новый вкус могут купить более редкий сорт кофе - либерику. Родиной которой является Малайзия. Именно здесь осуществляется производство 95% продукта и используется в качестве местного напитка. На экспорт идет очень маленькая доля урожая, так как он содержит маленькое количество кофеина и обладает слабовыраженным ароматом. Чтобы кофе обладал карамельным вкусом, его обжаривают вместе с сахаром.

Неповторимость кофе зерен получается путем смешивания сортов арабики и робусты с разных плантаций:

• кофейные зерна из Бразилии обладает специфической терпкостью с ореховым привкусом;
• кофе из Колумбии наделен чуть заметной кислинкой;
• индийский подарит сладковатый шоколадный привкус;
• кенийский удивит ягодным послевкусием;
• сорт из Кота-Рика подарит насыщенный вкус кофе.

Какой кофе выбрать для кофемашины

Абсолютно любой кофе в зернах подходит для использования в кофемашинах. Необходимо обратить внимание только на вкус кофе. Каждый сорт кофе обладает своим неповторимым послевкусием. Приобрести кофе оптом на выгодных условиях на сайте https://kofes.ru/.

Какой кофе выбрать для турки

Для приготовления кофе в турки подойдет любой кофе. Самой главной особенностью является помол кофе. Его необходимо помолоть максимально мелко. Даже некоторые профессиональные кофемолки не способны это осуществить. Большинство смесей молотого кофе подойдут для гейзерной кофеварки или для френч-пресса.